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野生真姬菇
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产 品: 浏览次数:846野生真姬菇 
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更新日期: 2011-10-14 15:31  有效期至:长期有效
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姬松茸又名小松菇、巴西蘑菇或柏拉氏蘑菇姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味
纯鲜香,食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%~87%;可食部分每100克干品中含粗蛋
白40~45克、可溶性糖类38~45克、粗纤维6~8克、脂肪3~4克、灰分5~7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。姬松茸营养极其丰富,而且组配合乎人体健康要求,尤其引人注目的是医药保健价值。据报道,其多糖含量为食用蕈菌之首,特别是所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有神效。正是由于有如此诱人的营养价值和医疗保健功能,所以近年来在日本掀起食用姬松茸热。
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